免费配方

麻薯面包

麻薯面包~~

 


10几分钟就可搞定,属于快手的一种。 做出来好可爱,看着它在烤箱中慢慢的膨胀变大,好有成就感! 想吃什么里面就加什么吧!

麻薯面包的用料

麻薯粉200克

盐2克

牛奶70克

鸡蛋70克

(常温)黄油40克

黑芝麻5克

麻薯面包的做法

麻薯面包~~

 

1、蛋液牛奶盐放在盆子里搅拌均匀,隔水加热或者直接放在锅里加热,温热就要立即拿出,不能太热,这是麻薯变大的主要关键步骤之一。

麻薯面包~~

 

2、倒入麻薯粉

麻薯面包~~

 

3、搅拌均匀

麻薯面包~~

 

4、如图

麻薯面包~~

 

5、倒入软化好的黄油,是室温软化不是化成水,亲们看清楚了。

麻薯面包~~

 

6、开始用手和面,会有点沾,没关系继续揉就好了

麻薯面包~~

 

7、如图:揉到完全融合

麻薯面包~~

 

8、像撮衣服一样揉搓 揉成光滑的面团,不能揉搓的过度。

麻薯面包~~

 

9、加入黑芝麻热揉到完全融合

麻薯面包~~

 

10、如图

麻薯面包~~

 

11、我分了13等份,揉成小球。

麻薯面包~~

 

12、如图

麻薯面包~~

 

13、提前预热烤箱5分钟,把烤盘放入烤箱上下火180度烤25分钟

麻薯面包~~

 

14、你会看着它越来越大,像气球一样膨胀。

麻薯面包~~

 

15、烤好了,完全是空心的,完全不会回缩,好吃到爆。

麻薯面包~~

 

16、好可爱,都不舍得吃了。

麻薯面包~~

 

17、外酥

 

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